指的是黄金的含量，一般用K来表示黄金的纯度，24K金的纯度最高、18K次之等等。18K金所表示是黄金的含量为18/24，也就是75%，其余的25%为其他金属，在金饰中通常为铜、白银等等，24K金则表示纯金。

黄金名称取决于金子的纯度，比如纯度为99%的黄金叫“足金”，纯度为99.9%的黄金叫“千足金”，纯度为99.99%的黄金叫“万足金”，纯度为99.999%的黄金，可以叫它“十万足金”，或者“高纯金”。

24k金常被认为是纯金，成为1000‰，但实际含金量为99.99%，折为23.988k。

有句成语叫做“金无足赤、人无完人”，事实上，100%的纯金并不存在。原因一是在于提炼技术上，二是由于黄金饰品或金条在加工的过程中。

金子的纯度鉴别：

1.观色鉴别法。黄金是“七青八黄九紫十赤”。意思是说青色的含金70%，黄色的含金80%，紫色的含金90%，赤色的几乎含金100%。

2.声音鉴别法。让首饰往硬的地方落，声音沉闷，说明成色好；声音清脆，说明成色差。

3.折弯鉴别法。用手弯折饰品，真金质软，易折弯而不易折断，假的或包金的一般易断而不易弯。

4.划迹鉴别法。用硬的针尖在真金表面划一下，便有明显的痕迹，假的痕迹模糊。

5.重量鉴别法。黄金是已知物质中比重最大的，其比重为19：37，相同重量的黄铜、赤铜，体积要比相同重量的黄金、赤金大得多，看看颜色，再用手掂掂重量，即可知道。

6.火烧鉴别法。真金首饰用烈火烧能耐久不变色，假的则不耐火，燃烧后会变成黑褐色，而且会失去光亮。

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